Det er i disse dage blevet tydeligt hvilke fordele sabbatåret byder, herunder muligheden for at slikke sol dagen lang, uden forpligtelser. Jeg har dog eksperimenteret lidt med nogle rugbrødschips, da min kære mor og jeg, er nogle værre slikmunde. Vi kan simpelthen ikke holde os fra de søde sager, og det kan skyldes vores manglende rygrade. I får derfor en lækker guide til rugbrødschips, som kan bruges i mange sammenhænge.

Opskrift 
1 Bornholmer rugbrød ell. alm rugbrød
Salt
Vegetabilsk Olie

Du kan enten skærer rugbrødet med en god brødkniv eller få fat i en pålægsmaskine. Du bestemmer selv tykkelsen på skiverne, men undgå tykkere end 7 mm. – Ellers tager de hammer lang tid at bage. Mine er ca. 5 mm. Efter skiverne er skåret og lagt på en bradepande med bagepapir under, så pensel da med olie og drys med groft salt. Oven er selfølgelig varm når du stiller bradepanderne ind, og den står gerne på 180 grader. Så er det blot at vente ca. 20-30 min, alt efter tykkelsen.

Tips
– Top med Laks og ramsløgsmayo
– Pyt rugbrødet i fryseren inden brug
– De er herre gode med hyldeblomst til

En af de store udfordringer ved at udenbys er, at man ikke kender nogle. Man har faktisk ingen venner i nærheden, og hvordan håndtere man egentligt det? Jeg kunne forstille mig, at jeg får en del fritid til at skrive og læse spændende bøger, og måske endda komme foran med pensum til Universitet. Jeg har heldigvis været i en lignende situation før, da jeg flyttede til Australien i Gymnasiet. Så her har i et par gode råd, der kan lette trykket.

Del en hemmelighed
– En taktik jeg ofte bruger ér, at bryde isen med en hemmelighed, der ofte involverer en pinlig situation. På den måde virker man ikke for højetidelig. Det giver jo sjældent bagslag af kunne grine af sig selv!

Deltag i aktiviteter
– Selve aktiviteten er underordnet, det er menneskerne derimod ikke. Vær aktiv og interesseret i gruppen. Måske ligger dine styrker ikke i floorball eller fodbold, til gengæld kan du være en god taber. Det er dog lettere sagt end gjort.

Hjælp dine medmennesker
– Det er hammer svært at have noget imod hjælpsomme mennesker, netop fordi at de kun vil andre det bedste. Så om du samler bøgerne op fra gulvet for en medstuderende eller tilbyder at hjælpe med at sætte falske øjenvipper på, sætter man altid pris på en hjælpende hånd.